★生クリームの代わりにスゴイダイズでヘルシーだけどクリーミー♪
栄養成分（1人分）
| カロリー | 322kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.2g |
| 食物繊維 | 5.8g |
調理時間
25分※調理時間や栄養成分値は目安です。
| スゴイダイズ オリジナル 125ml | 1パック |
|---|---|
| かぼちゃ | 200g |
| 薄力粉 | 80g |
| 卵黄 | 1個 |
| 塩 | 約小さじ２ |
| 粉チーズ | 大さじ２ |
| こしょう | 少々 |
お好みで、粗びきこしょう、みじん切りのパセリ
| ① | かぼちゃの皮をむき1cm角に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけてレンジで加熱する（600w 8分）。 |
|---|---|
| ② | フライパン（小）に粉チーズとスゴイダイズを入れ中弱火で温め、塩少々とこしょう少々で味を調える。 |
| ③ | ❶をボウルに入れてマッシャーで潰し、卵黄、薄力粉、塩（小さじ1/2）、こしょうを加え、生地をこねる。 |
| ④ | まな板に打ち粉（分量外）をして、直径1.5㎝の棒状に伸ばして1㎝幅に切って丸め、親指を押しつけて窪みをつける。 |
| ⑤ | 鍋に水（1L）と塩（小1）を入れて沸騰させ、❹のニョッキを茹でて、浮いたら30秒～1分後にザルにあけ、❷のソースに加え絡める。 （器に盛り付け、お好みで粗びきこしょうとパセリをふる） |
