★少しだけ生クリームを使いたい場合、どうしても余ってしまいがち。そんな時はスゴイダイズが便利！
★スゴイダイズは濃厚なので、生クリームのような仕上がりに。
栄養成分（1人分）
| カロリー | 318kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.4g |
| 食物繊維 | 0.4g |
調理時間
15分※調理時間や栄養成分値は目安です。
| 海老 | 250g |
|---|---|
| 片栗粉（下処理用） | 大さじ2 |
| 片栗粉（衣用） | 大さじ3 |
| ナンプラー（醤油でも代用可） | 大さじ1/2 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ4 |
| Ａ スゴイダイズオリジナル | 大さじ2 |
| Ａ マヨネーズ | 大さじ3 |
| Ａ 豆板醤 | 小さじ1/2〜1 |
| Ａ 砂糖 | 小さじ1 |
| Ａ ケチャップ | 小さじ1/2 |
※海老はプリッと食べ応えが好きな方は「ブラックタイガー」、子供が食べやすい小ぶりが好きな方は「バナメイエビ」、面倒な方は下処理不要な「むきエビ」などどれでも可。
| ① | 海老の殻・足・尾を取り除く。（むき海老の場合は不要） 海老の背に縦に切り込みを入れて背ワタを取る。 |
|---|---|
| ② | ボウルに❶・片栗粉（下処理用）を入れて揉み込んだら、流水で洗ってキッチンペーパーでしっかり水気を拭く。 |
| ③ | ボウルに❷・ナンプラー・おろしにんにくを入れて、揉み込んで下味をつける。 |
| ④ | ❸に片栗粉をまぶして、油を引いて熱したフライパンに入れて揚げ焼きにする。（全体が赤く色づくまで） |
| ⑤ | ボウルにAを混ぜてソースを作り、❹で揚げ焼きにした海老を入れてソースを絡め、器に盛る。 |
