★生クリームの代わりにスゴイダイズを使うことで、カロリーは抑えつつ濃厚な味わいに！
★冷凍うどんはレンジで加熱すればすぐに使えるので忙しい日のランチやお夜食にも♪
栄養成分（1人分）
| カロリー | 438kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 22.1g |
| 食物繊維 | 4.0g |
調理時間
3分※調理時間や栄養成分値は目安です。
| 冷凍うどん | 1玉 |
|---|---|
| スゴイダイズオリジナル | 125ml（1パック） |
| 水 | 50ml |
| めんつゆ | 小さじ1 |
| バター | 5g |
| 明太子 | 30g |
| 卵黄 | 1個 |
| 青じそ | 2枚 |
| 粗挽きこしょう | 少々 |
| ① | 冷凍うどんを表示時間通りにレンジ加熱する。 |
|---|---|
| ② | 小鍋にスゴイダイズ・水50ml・めんつゆを入れて加熱する。 ※沸騰するとスゴイダイズが固まってしまうので、弱火でゆっくり温めてください。 |
| ③ | 器に❶と❷を入れ、麺を絡ませる。 |
| ④ | 薄皮を取り除いた明太子・千切りにした青じそ・卵黄をのせ、粗挽きこしょうをかける。 |
