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スゴ活！
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海老のまろやかトマシチュー
★スゴイダイズがトマトの酸味を抑えてまろやかな味に。
★オムレツに添えたり、パスタに絡めても美味しく召し上がっていただけます♪
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栄養成分（1人分）
カロリー 311kcal たんぱく質 28.2g 食物繊維 4.0g 調理時間
20分
※調理時間や栄養成分値は目安です。
材料（2人分）
| バナメイエビ | 20尾（約200g） |
|---|---|
| 無調整タイプ特濃 | 125ml（1パック） |
| にんにく | 1片 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| マッシュルーム | 3個 |
| ベーコン | 2枚 |
| バター | 10g |
| 塩こしょう | 少々 |
| Ａ トマト缶 | 1/2缶（約200g） |
| Ａ 水 | 100ml |
| Ａ 固形コンソメ | 1個 |
| Ａ 砂糖 | 小さじ1/2 |
お好みで
クミンパウダー・ディル
作り方
| ① | にんにく・玉ねぎ・マッシュルームは薄切りにし、ベーコンは2cm幅に切る。 |
|---|---|
| ② | 海老の殻・足・尾を取り除く。（むき海老の場合は不要） 海老の背に縦に切り込みを入れて背ワタを取る。 |
| ③ | 鍋にバターを熱し、❶を加えて炒め、玉ねぎがしんなりしたら❷の海老を加えてさらに炒める。 |
| ④ | 海老が少し色づいたらAを加え、蓋をして5分弱火で煮る。 |
| ⑤ | スゴイダイズを仕上げ用に小さじ1杯程度取り分けておき、残りのスゴイダイズを鍋に加えて一煮立ちさせ、塩こしょうで味を調える。 ※沸騰するとスゴイダイズが固まってしまうので、弱火でゆっくり温めてください。 |
| ⑥ | 器に盛り、仕上げ用に取り分けておいたスゴイダイズをひと回しかけ、お好みでクミンパウダーやディルを加える。 |
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