スゴイダイズ

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スゴイダイズで濃厚!アレンジレシピ

旨辛マイルド坦々キムチ鍋

★スープは、無水でスゴイダイズのみ!スゴイダイズの濃厚さが、ピリ辛のキムチや挽肉にぴったり!
★〆に中華麺を入れると最高!

栄養成分(1人分)

カロリー 468kcal
たんぱく質 33.3g
食物繊維 11.3g

調理時間

13分※煮込み時間は除く

※調理時間や栄養成分値は目安です。

材料(2人分)

A スゴイダイズ無調整タイプ(大容量タイプ) 700ml
A キムチ 80g
A すりごま 大さじ2
A 味噌 小さじ1
A 中華スープの素 大さじ1/2
合挽肉 150g
おろしにんにく 小さじ1
サラダ油 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
白菜 1/8株
ニラ 2本

作り方

鍋に油とにんにくを入れて弱火で加熱し、香りが立ったら挽肉を加えて炒める。
肉の色が変わったら豆板醤を加えて炒め、一度皿に取り出す。
❶の鍋にAを入れて味噌を溶かす。ざく切りにした白菜を加え、蓋をして煮込む。

※沸騰するとスゴイダイズが固まってしまうので、弱火でゆっくり温めてください。
白菜がしんなりしてきたら5㎝幅に切ったニラと❶の挽肉をのせて少し煮込む。
お好みで糸唐辛子や粗挽きこしょう、ラー油をかける。

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