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スゴ活！

チキンのマスタードクリーム煮

★濃厚なスゴイダイズで生クリームのようなリッチ感♪
なのに、生クリームを使うよりも約20%カロリーオフ！

栄養成分（1人分）

調理時間 25分

※調理時間や栄養成分値は目安です。

お好みでパセリ

①	鶏肉は1枚を4等分に切り、塩こしょうをふる。
②	フライパンにオリーブオイルを熱し、皮目から中～強火で焼く。
③	1cm幅に切った玉ねぎを肉の脇に加えて炒める。
④	鶏肉の皮目が色付いたら裏返し、少し焼いてから白ワインを加えて煮立たせる。
⑤	粒マスタードとオイスターソースを加え混ぜ、蓋をして中火で5分煮る。
⑥	スゴイダイズを加え、塩こしょうで味をととのえる。弱火で加熱し、温まったら完成。 ※沸騰するとスゴイダイズが固まってしまうので、弱火でゆっくり温めてください。パンと合わせても、写真のようなパセリ入りのバターライスにも合います♪ （バターライス：ボウルに熱々のごはんとバター10g・みじん切りのパセリ適量を入れて混ぜ合わせる。）

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