スゴイダイズで濃厚!アレンジレシピ

揚げない!しっとりスコップ・コロッケ

★揚げないコロッケなのでヘルシーで失敗なし♪

栄養成分(1人分)

カロリー 314kcal
たんぱく質 11.1g
食物繊維 23.1g

調理時間

20分

※調理時間や栄養成分値は目安です。

材料(1人分)

ミルクのようにやさしい ミルク味 150ml
じゃがいも 450g
バター 10g
とろけるスライスチーズ 1枚
ソーセージ 2本
小さじ1/4
パン粉 大さじ4
オリーブオイル 大さじ1/2
パセリ 適量

作り方

洗って半分に切ったじゃがいもを耐熱皿に切り口を下にしてのせ、ふんわりラップしてレンジで加熱(目安:600Wで4~6分)後に皮をむく。
フライパンにオリーブオイルを広げて火にかけ、パン粉を加え中弱火で色づくまで炒める。
❶をボウルに入れてマッシュし、バター・ミルクのようにやさしい ミルク味・輪切りにしたソーセージ・塩を加えて混ぜる。
耐熱容器に❸を入れる。上にスライスチーズをのせて❷を全体にふりかけ、オーブントースターで3分焼く。
みじん切りのパセリを散らす。

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