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スゴ活！

ブロッコリーマイルドスープ

★スゴイダイズでブロッコリーの青臭さもマイルドに♪

栄養成分（1人分）

調理時間 15分

※調理時間や栄養成分値は目安です。

お好みでオリーブオイル

①	たまねぎは超薄切り・水洗いしたブロッコリーはみじん切りにして、耐熱皿に入れてふわっとラップをし、レンジ加熱する（目安：600Wで2分）
②	❶が温かいうちにフードプロセッサーに入れて、水150mlを加えしっかり攪拌してクリーミーにする。
③	鍋に❷を移し、スゴイダイズ・顆粒コンソメ・バターを入れて温める。 ※沸騰するとスゴイダイズが固まってしまうので、弱火でゆっくり温めてください。
④	塩こしょうで味をととのえる。お好みでオリーブオイルや攪拌前のブロッコリー少々をトッピングし、スゴイダイズ少量を回しかける。

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