素材まるごとスゴイシリーズ

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スゴイダイズで濃厚!アレンジレシピ

パンプキンラテ

★濃いほうが泡立ちやすいので、濃厚なスゴイダイズはホイップにぴったり!

栄養成分(1人分)

カロリー 188kcal
たんぱく質 8.4g
食物繊維 3.7g

調理時間

15分

※調理時間や栄養成分値は目安です。

材料(2人分)

スゴイダイズ オリジナル 125ml 2パック
かぼちゃ 70g
メープルシロップ 大さじ2
砂糖 大さじ1
インスタントコーヒー 小さじ2
シナモンパウダー 少々

作り方

かぼちゃの皮をむき1cm角に切り、小鍋に水(200cc)と一緒に入れ、落し蓋をして柔らかくなるまで茹でる。
フードプロセッサーやミキサーに❶、メープルシロップ、砂糖、インスタントコーヒーを入れて攪拌する。
小鍋に❷を戻し、スゴイダイズ(150cc)を加えて弱火で温め、コップに注ぐ。
ボウルにスゴイダイズ(100cc)を入れてハンドミキサーで泡立てて❸の上にのせる。
シナモンパウダーをふる。

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