★色鮮やかなビーツと、たんぱく質が摂れるスゴイダイズの、栄養たっぷりなスープ！
栄養成分（1人分）
| カロリー | 141kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.5g |
| 食物繊維 | 7.8g |
調理時間
25分※調理時間や栄養成分値は目安です。
| スゴイダイズ無調整タイプ950ml | 300ml |
|---|---|
| ビーツ酢漬け | 150g（瓶詰めを使用） |
| じゃがいも | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1 |
| バター | 10g |
| 塩、こしょう | 少々 |
| ① | 玉ねぎを極薄切りにして、鍋でバターと一緒に弱火でじっくり炒める。 |
|---|---|
| ② | じゃがいもの皮をむいて2cm角に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけて、電子レンジで600Wで3分加熱する。 |
| ③ | ミキサーやフードプロセッサーに❶と❷、水100ml、ビーツを入れて攪拌する。 |
| ④ | 鍋に、❸と水100ml、スゴイダイズ、コンソメを入れ、中弱火で温め、塩、こしょうで味を調える。 |
