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スゴ活！

ポークソテーのクリーミーきのこソース添え

★生クリームを使わず、スゴイダイズでクリーミー＆ヘルシーなソース！

栄養成分（1人分）

調理時間 20分

※調理時間や栄養成分値は目安です。

（お好みで、粗びきこしょう、パセリ）

①	玉ねぎは薄切り、マッシュルームは2㎜幅に切る。豚肉は脂身と赤身の境目に繊維を断ちきるように切れ目を入れる。
②	❶に塩こしょうをふり、薄力粉を両面にまぶす。
③	フライパンにサラダ油をひき、❷を入れて中弱火で熱し、表面・裏面をそれぞれ焼き8割程火を通す。一旦取り出してアルミホイルに包み余熱で中まで火を通す。（生焼けにならないよう注意する）
④	❸のフライパンに玉ねぎとマッシュルームを入れて、塩こしょうをふり中火できつね色になるまで炒め、水（50ml）と味噌を加え混ぜる。
⑤	スゴイダイズを加えて混ぜ、弱火にして塩こしょうで味を調える。
⑥	❸を食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けて❺のソースをかける。（お好みで粗びきこしょうやパセリをふる）

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