素材まるごとスゴイシリーズ

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スゴイダイズで濃厚!アレンジレシピ

さつまいモンブラン

★濃厚なスゴイダイズを使うから、生クリームは不使用!それなのに、クリーミーで深旨

栄養成分(1人分)

カロリー 155kcal
たんぱく質 0.9g
食物繊維 1.6g

調理時間

20分

※調理時間や栄養成分値は目安です。

材料(4個分)

スゴイダイズオリジナル125ml 30ml
焼き芋 130g
砂糖 大さじ1
カステラ 2切れ

(お好みで、黒ゴマ、粉糖)

作り方

焼き芋の皮をむき、ブレンダーに入れる。
❶に砂糖、スゴイダイズを加え撹拌し、滑らかなペースト状にする。
❷をポリ袋等に入れ、角を1㎜切り落とす。
カステラを丸く切り抜き、半分の薄さに切る。残りのカステラを乗せて円すい形にする。
❸のペーストを絞り出し、バターナイフで凹凸を無くす。
ペーストを上から左右に振りながら絞り、❺の外側に付ける。
(お好みで、黒ゴマや粉糖を散らす)

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