素材まるごとスゴイシリーズ

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スゴイダイズで濃厚!アレンジレシピ

焼き芋ポタージュ

★生クリームだとしつこすぎるし、牛乳だとあっさりしすぎる。そんな時に中間の濃厚さが嬉しいスゴイダイズ!

栄養成分(1人分)

カロリー 96kcal
たんぱく質 3.1g
食物繊維 2.3g

調理時間

20分

※調理時間や栄養成分値は目安です。

材料(3人分)

スゴイダイズオリジナル125ml 1パック
焼き芋 100g
顆粒コンソメ 小さじ2
バター 5g
塩こしょう 少々

作り方

焼き芋の皮をむく。
皮を少々キッチンバサミなどで細切りにし、バターを熱した鍋に入れ、軽く炒めて取り出す。
❷の鍋の火を止めて焼き芋を入れる。バターと絡めながらゴムベラでペースト状に潰す。
❸に水(250ml)、顆粒コンソメ、スゴイダイズを加え混ぜて中弱火で温める。
(※吹きこぼれないように火加減注意)
塩こしょうで味を調えて器によそい、❷の皮をトッピングする。

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