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スゴ活!
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キャロットマイルドポタージュ
★生クリームの代わりにスゴイダイズを使うとヘルシー&軽めで、初夏にピッタリ!
★日差しが強くなってきた季節におすすめメニュー
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栄養成分(1人分)
カロリー 138kcal たんぱく質 7.1g 食物繊維 4.3g 調理時間
20分
※調理時間や栄養成分値は目安です。
材料(2人分)
| 無調整タイプ | 300ml |
|---|---|
| にんじん(小) | 1本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 顆粒コンソメ | 小さじ2 |
| バター | 5g |
| 塩こしょう | 少々 |
| パセリ | 少々 |
作り方
| ① | にんじんと玉ねぎを薄切りにする。 |
|---|---|
| ② | 耐熱容器に❶と水(100ml)を入れてふんわりラップをして電子レンジで加熱する(600W、6分)。 |
| ③ | ❷をミキサーやフードプロセッサーで、なめらかになるまで撹拌する。 |
| ④ | ❸を鍋に移してスゴイダイズを加え弱火で加熱する。 |
| ⑤ | 顆粒コンソメとバターを加え、塩こしょうで味を調え、刻んだパセリを散らす。 |




