★生クリームの代わりにスゴイダイズを使うとヘルシー＆軽めで、初夏にピッタリ！
★日差しが強くなってきた季節におすすめメニュー
栄養成分（1人分）
| カロリー | 138kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.1g |
| 食物繊維 | 4.3g |
調理時間
20分※調理時間や栄養成分値は目安です。
| スゴイダイズ無調整タイプ950ml | 300ml |
|---|---|
| にんじん（小） | 1本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 顆粒コンソメ | 小さじ2 |
| バター | 5g |
| 塩こしょう | 少々 |
| パセリ | 少々 |
| ① | にんじんと玉ねぎを薄切りにする。 |
|---|---|
| ② | 耐熱容器に❶と水（100ml）を入れてふんわりラップをして電子レンジで加熱する（600W、6分）。 |
| ③ | ❷をミキサーやフードプロセッサーで、なめらかになるまで撹拌する。 |
| ④ | ❸を鍋に移してスゴイダイズを加え弱火で加熱する。 |
| ⑤ | 顆粒コンソメとバターを加え、塩こしょうで味を調え、刻んだパセリを散らす。 |
