素材まるごとスゴイシリーズ

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スゴイダイズで濃厚!アレンジレシピ

こんなに作れる!くみあげ湯葉

★濃厚なスゴイダイズで湯葉づくり!

栄養成分(1人分)

カロリー 98kcal
たんぱく質 8.1g
食物繊維 2.8g

調理時間

20分

※調理時間や栄養成分値は目安です。

材料(2人分)

スゴイダイズオリジナル 375ml(3パック)

お好みで青じそ、ゆず、わさびなど

作り方

フライパンにスゴイダイズを2パック入れて中火で加熱し、温まったら弱火にする。

※沸騰するとスゴイダイズが固まってしまうので、沸騰させないようご注意ください。
上澄みに膜が張り始めたら2分程そのままにして、湯葉が出来上がったら菜箸ですくい上げる。
湯葉を浸す用にスゴイダイズ1パックを容器に入れ、その中に❷を漬けておき汁気を切って器に盛り付ける。

※お好みでわさび醤油などでお召し上がりください。ホットプレートは温度を一定に保てるため作りやすいです。

❸で湯葉を浸す用に使ったスゴイダイズの残りはリゾットに→湯葉の後もに度美味しい!マイルドカレーリゾット

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